干冰即固态二氧化碳。日常生活中我们网购冷食送来的时候里面有袋装干冰，有人问这个干冰干净吗，可以用来做饮料吗？这个干冰能不能食用呢？
干冰有工业干冰和食品级干冰，食品级干冰可以食用，它的执行标准是中华人民共和国标准《食品安全标准 食品添加剂 二氧化碳》（GB 1886.228—2016）。这里是按照食品添加剂来规范的。根据中华人民共和国标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），食品添加剂是按照生产需要适量添加的，没有具体的限量要求。但是若是店铺商家为了保证易腐产品、生物制品和一切需要低温冷藏运输的商品而放入的冰包，则不是干冰，现在通常使用的是SAP（高分子吸水树脂）材料经充分吸收水分并预冷后的产品，可以保持十数个小时的低温效果。但是这种产品，没有统一的产品标准，第二不是食品级产品，不可以直接接触食品。故制作冷饮的话可以使用它在外面辅助冷却，但是不可以将该产品直接投入饮料中。
